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2023/04/30   2024/07/03

フィンランドのメジャーなローカルフードと言えば、サーモンスープ(フィンランド語で「Lohikeitto(ロヒケイット)」)です。サーモンとじゃがいもが入ったサラサラとしたスープは、日本人の口にも合い、絶品です!

ヘルシンキ滞在中、何度も食べましたが、中でも一番美味しいサーモンスープに出会った「カフェエンゲル(Cafe Engel)」を紹介します。

目次

    便利な立地

    カフェエンゲルがあるのは、観光の中心ヘルシンキ大聖堂の目の前です。運よく窓際の席に座ることができれば、大聖堂を眺めながら食事ができます。

    もともとパイプ工場として1765年に建てられた、歴史ある建物の中にあります。

    注文の仕方

    外観からして一見敷居の高い高級店のようにも見えますが、実際はカジュアルな服でも入りやすいお店です。

    席を自分たちで確保した後、レジで注文します。サーモンスープの場合は、Warm Dishesの中にある、Café Engel’s salmon soup with rye bread(15.70 €)を注文してください。

    その場で支払いをして席で待っていれば、料理を運んできてもらえます。

    具沢山の絶品サーモンスープ

    こちらが、カフェエンゲルのサーモンスープです。大きめのサーモンやじゃがいもがゴロゴロ入っています。スープはサラサラで飲みやすく、ディールが入ることで爽やかな仕上がりになっています。

    ヘルシンキのサーモンスープの有名どころを4ヶ所周りましたが、奥が深く、お店によって味は結構違いました。好みはあるかもしれませんが、私はダントツでここのがお気に入りです。ライ麦パンも一緒に付いてきて、食べきれないほどお腹いっぱいになります。

    またカフェエンゲルでは、同じく北欧の定番料理であるミートボールもいただくことができます。ベリーソースとピクルス、マッシュポテトという定番の組み合わせでいただけるので、他でトライしていなければ、サーモンスープと一緒にシェアして食べてみるのもいいかもしれません。

    地元の方にも広く食べられているサーモンスープ、ぜひフィンランドを訪れた際には、食べてみてください。

    カフェエンゲル(Cafe Engel)

    ウェブサイト:https://www.cafeengel.fi/

    電話:+358 9 652776

    住所:Aleksanterinkatu 26, 00170 Helsinki, Finland

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