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  >  メキシコ   >  屋台で味わう背徳感。絶品「エスキーテス」(メキシコシティ)

メキシコ:アシカダイビングと死者の日体験の旅で食べた、忘れられない屋台フード「エスキーテス(Esquites)」

メキシコでは屋台フードの定番らしく、私はコヨアカンの広場でいただきました。

ジャイアントコーンを茹でたものに、マヨネーズとチーズとライムとチリ。こんな感じで手際よく作ってくださいました。

大量のマヨネーズとチーズ笑。混ぜながら、いただきます!

コーンがモチモチ。煮汁が温かくてほっこりします。チーズとマヨネーズでクリーミーさが出ていて、さらにそれがライムで爽やかにしまっていて。カロリーがどれくらいかは考えたくありませんが、とても美味しかったです!!!

満足度
4.2/5