海外グルメ | ふらたび

【タシュケント】ウズベキスタンで1番のおすすめラグマン「カラサライ・ラグマン」

ゆん — Mon, 01 Dec 2025 14:10:00 +0000

ウズベキスタンの代表的な料理の一つが麺料理の「ラグマン（Laghman）」です。中央アジアで広く食べられていますが、ウズベキスタンのラグマンは、トマトベースが定番です。

ウズベキスタン旅行中、何軒ものお店でラグマンをいただきましたが、中でも圧倒的においしかったお店「カラサライ・ラグマン（Qorasaroy Lagmon）」をご紹介します。

カラサライ・ラグマンとは

カラサライ・ラグマンは、タシュケントの主要観光地であるハズラティ・イマーム・モスク（Hazrati Imam Mosque）から徒歩7分のところにある、地元で人気のラグマン屋さんです。

Googleのレビューは、4.7（2025年12月時点）。地元に愛されているお店です。英語メニューはなく、英語もほとんど通じませんが、とても感じのいい店員さんで、意思疎通を頑張ってくださいました。

予約は必要？

地元で人気のお店ですが、回転も早く、入りやすいと思います。（予約を受け付けているかは分かりませんが、英語も通じないので、ハードルが高いです。）

まとめ

カラサライ・ラグマンのラグマンは、にんにくのパンチがきいていて、パクパク食べ進めてしまうほどとても美味しいです。ウズベキスタンのタシュケントに行かれた際には、ぜひ試してみてください！

カラサライ・ラグマン（Qorasaroy Lagmon）

営業時間：9:00 〜 20:30

電話番号：+998 95 143 77 72

ウェブサイト：instagram

住所：ташкент, Karasaray Street, Tashkent

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【ブハラ】ウズベキスタンで1番のおすすめのプロフ「ザ・プロフ」

ゆん — Sun, 09 Nov 2025 00:16:00 +0000

ウズベキスタン料理の代表といったら、「プロフ（Plov）」、いわゆるピラフです。

ブハラのプロフの特徴

ウズベキスタンのプロフは、一般的に、肉、野菜などを油で炒め、お米と一緒に炊き上げます。日本でイメージされるピラフよりも、油が多く使われるので、オイリーな場合が多いです。

一方、ブハラのプロフ（オシュソフィ）は、具材を炒めるのではなく、茹でてからお米を炊き上げ、最後に油を少量かけて作られるので、他の地域のものに比べてあっさりしているので、油っぽいのが苦手な場合は、ブラハでプロフにチャレンジするのがおすすめです。

ザ・プロフとは

ブハラの中でもおすすめなのが、「ザ・プロフ（The Prov）」というレストランです。大通り沿いに面していて、中心地からは徒歩20分ほど離れているので、タクシーで向かってもいいと思います。

店内は広々としていて、おしゃれで可愛い。ピーク時間になると、地元の方々で満席になっていました。

予約は必要？

人気店ですが、とても広く回転も早いので、予約はなくても大丈夫だと思います。（予約できるか不明）

以前は夜も営業していましたが、2025年12月現在はランチのみのになっているようです。

まとめ

ザ・プロフ（The Prov）

営業時間：11:30 〜 15:00

電話番号：+998 93 960 25 55

ウェブサイト：Instagram

住所：QCMG+MCH, Buxoro, Buxoro Viloyati

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【サマルカンド】おすすめの絶品シャシリク（串焼き）レストラン「シャシリク・ヌール」

ゆん — Tue, 04 Nov 2025 15:36:04 +0000

ウズベキスタンの代表的な料理の一つが、シャシリク（Shokhrukh）と呼ばれる肉の串焼きです。旧ソ連の国で広く食べられている料理ですが、ウズベキスタン・サマルカンドの「シャシリク・ヌール（Shokhrukh Nur）」はとてもおいしくておすすめです！

シャシリク・ヌールとは

シャシリク・ヌールは、レギスタン広場から徒歩5分ほどのところにあるレストランです。

とても人気のお店なので、18時前など少し早めに行くことをおすすめします。

店内に入ると、ショーウィンドウに並んだ具材、そしてモクモクと煙を立てながら焼いている様子が目に入ります！

ショーウィンドウを見ながら指差し注文もできますし、メニューを見ての注文も可能です。

まとめ

サマルカンドでの食事であれば、焼きたてのジューシーなシャシリクがいただける、シャシリク・ヌールがおすすめです。リーズナブルに、おいしくお肉がいただけて、一人旅でも入りやすい雰囲気です。ウズベキスタン旅行の際は、ぜひ参考にしてみてください。

シャシリク・ヌール（Shokhrukh Nur）

営業時間：火〜土 9:00 〜 23:00

電話番号：+998 93 731 66 66

ウェブサイト：トリップアドバイザー

住所：MX3H+542, Samarkand, Samarqand Region, Uzbekistan

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【イエローナイフ2025】北極イワナとバッファローが食べれるおすすめレストラン「ブロックスビストロ」（カナダ）

ゆん — Sun, 26 Jan 2025 14:02:00 +0000

イエローナイフに訪れたらぜひ行ってほしいレストラン「ブロックスビストロ（Bullock’s Bistro）」。地元食材を使った料理と独特の雰囲気が魅力のレストランで、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。

ブロックスビストロとは

1992年にオープンしたブロックスビストロは、イエローナイフを代表するレストランです。木造の小さな建物はアットホームで、訪れる人々が壁や天井にサインを書き込むというユニークな文化も人気の理由のひとつになっています。

地元の新鮮な食材を使ったメニューが特徴で、北極イワナやバッファローなど、日本ではなかなか味わうことのできない食材をおいしくいただくことができます。

予約は必要？

とても人気のお店なので、1時間以上待つこともあるそうです。3人以上の場合は、予約をしておいた方が無難です。2人以下の場合は、予約を断られる場合も。予約なしの場合には、18時前にはお店に入っていた方がいいです。

まとめ

人気のブロックスビストロ、イエローナイフを訪れる際には、ぜひ行ってみてください！

ブロックスビストロ（Bullock's Bistro）

営業時間：月〜土 12:00 〜 21:00、日 16:00 〜 21:00

電話番号：+1 867-873-3474

ウェブサイト：Bullock’s Bistro

住所：3534 Weaver Dr, Yellowknife, NT X1A 2J6

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チェンマイに行ったら食べたいローカルフード「カオソーイ」のおすすめ2店を紹介！（タイ）

ゆん — Fri, 22 Nov 2024 09:04:39 +0000

タイ・チェンマイに行ったら絶対に食べたいのが、タイ北部の代表的なローカルフードの「カオソーイ」です。ココナッツミルクベースのカレースープに、茹で麺と揚げ麺の両方が入ったラーメンです。

カオソーイは、お店によってスパイスやトッピング、味も異なるので、いくつか食べ歩いてお気に入りのカオソーイを見つけるのもおすすめです。この記事では、私がお勧めするチェンマイのカオソーイの人気店2つをご紹介します。

ビブグルマン受賞のまろやかなカオソーイ

まろやかで刺激が少なめがお好みであれば、2020年〜2024年まで5年連続でミシュラン・ビブグルマンを受賞している「カオソーイメーマニー（Khao Soi Mae Manee）」がおすすめです。

本店は中心地から少し離れているため、行きづらい場合には、2号店の方が近くて便利です。私も2号店を利用しました。

カオソーイは、ポーク、ビーフ、チキンから選べます。おすすめは、ビーフ。柔らかくでジューシーな牛肉が入っています！

注文は、モバイルからQRコードを読んで。英語もあるので分かりやすいです。麺の種類も選ぶことができます。迷ったらオリジナルのカオソーイ用の麺がおすすめ！

こちらがビーフカオソーイ。ライム、そして玉ねぎなどもついてきて、入れて食べてもいいし、合間に食べてもOKです。

マイルドめなので、辛いものが苦手な方でも比較的食べやすいと思います。辛さがとても苦手な方は、「Non Spicy」とコメントに記載すると、辛さ抜きも用意してもらえます。

カオソーイオリジナル麺は、このような平麺です。スープと絡んで、とてもおいしいです。辛さが足りない方は、テーブルにある唐辛子を入れて調節してみてください。

食べやすくておいしい、おすすめのカオソーイです。

カオソーイメーマニー2

営業時間：月〜金 9:00 〜 17:00 / 土日 8:30 〜 17:00

電話番号：+66 89 955 1178

ウェブサイト：facebook

住所：45/9 Lampang – Chiang Mai Superhighway, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

スパイシー＆パクチー香るカオソーイ

もう一つ、スパイシーで刺激が強く、パクチー好きの方におすすめなのが「カオソーイサムージャイファーハーム（Khao Soi Samer Jai）」です。こちらも人気店で、有名なお店です。お店の前では、豚串が焼かれています。

ここでも、チキン、ポーク、ビーフのカオソーイが選べます。私はチキンを注文しました！少しして運ばれてきました。その運び方が斬新でびっくり笑。

ここのカオソーイは、スパイシーでガツンと来る感じ。辛さとココナッツミルクの甘さが混ざってとてもおいしいです。パクチーもスープに入っていて、クセになる味わいです。私は、ここのカオソーイが一番好きです！

食べ進めると、体がポカポカして汗が出てきました。量は少し少なめなので、食べ歩きの一店舗としてもちょうどいいかもしれません。

カオソーイサムージャイファーハーム

営業時間：7:30 〜 16:30

電話番号：+66 81 764 8723

ウェブサイト：Tripadvisor

住所：391 Fa Ham, เมือง Chiang Mai 50000

まとめ

おすすめのカオソーイ2店をご紹介しました。チェンマイ旅行の際には、ぜひいくつか巡ってお気に入りの一杯を見つけてみてください。

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【チェンマイ】にんにくの効いた絶品チキンの丸焼き「SPチキン」（タイ）

ゆん — Thu, 21 Nov 2024 15:14:22 +0000

タイ・チェンマイで人気のにんにくの効いたおいしいチキンがいただけるレストラン「SPチキン（SP Chicken）」をご紹介します。

SPチキンとは

SPチキンは、チェンマイの旧市街にある、チキンの丸焼きがいただけるお店です。2020〜2023と4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得している人気店です。

ここで提供されるのは、タイ東北部（イーサーン）地方発祥の「ガイヤーン」という料理。にんにくやナンプラーなどの調味料で味付けをした鶏肉を炭火で焼く、絶品の一品です。

お店の前では、くるくるとおいしそうなチキンが焼かれています！（私の経験上、あまり近づくと、時々油が飛んできて火傷します… 注意してください）

順番待ちの方法に要注意！

SPチキンは大人気なので、行列なこともしばしば。しかし、そのまま列に並んではいけません！

2024年11月時点のルールでは、まずレジに向かい、オーダー用紙を受け取り、自分の注文を紙に書いて待つ、という流れでした。オーダー用紙に番号がふってあり、その番号で呼ばれます。なので、列になっている必要はありません。

このルールに気づかず、途中まで列に並んだ後にオーダー用紙の存在に気づき、また待ち直しになってしまった方もいました…。ルールは変更になる可能性もあるので、お店に着いたら、まずどのように待てばいいかを確認しましょう。

ちなみに、私は2024年11月のコムローイ祭り直後の日曜に行きましたが、12:20頃到着して、待ちは25分ほどでした。

まとめ

タイ・チェンマイの旧市街にあるおすすめのチキンレストランをご紹介しました。メジャーな観光地であるワットプラシンのすぐそばなので、観光と合わせて行ってみてください。

SPチキン

営業時間：10:00 〜 17:00

電話番号：+66 80 500 5035

住所：9/1 Sam Larn Soi 1, Phra Singh, Muang, Chiang Mai

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【チェンマイ】絶品タイカレーのおすすめレストラン「アルーンライ（Aroon Rai）」

ゆん — Tue, 19 Nov 2024 15:25:03 +0000

タイのチェンマイで色々なレストランに行きましたが、中でも一番おいしくて感動したタイカレーが有名なお店「アルーンライ（Aroon Rai）」をご紹介します。

アルーンライとは

アルーンライは、1957年オープンの北タイ料理レストランです。看板には「街一番のカレー」という表記。

ターペー門から徒歩2分。観光途中でも便利な立地です。

まとめ

アルーンライのカレーがおいしすぎて、チェンマイ旅行中から何度も思い出してはまた食べたい…と考えていました。チェンマイに訪れる際には、ぜひ訪れてみてください！

アルーンライ（Aroon Rai）

営業時間：11:00 〜 21:00（日曜休み）

電話番号：+66 53 276 947

Tripadvisor：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293917-d1129357-Reviews-Aroon_Rai_Restaurant-Chiang_Mai.html

住所： 45 Kotchasarn Rd, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100

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【ソウル】朝ごはんにおすすめ！タニシの味噌チゲ＠トゥッペギチプ（韓国）

ゆん — Wed, 19 Jun 2024 07:42:12 +0000

韓国ソウルでおすすめの朝ごはん「タニシ入り味噌チゲ」がいただけるトゥッペギチプをご紹介します。

トゥッペギチプとは

トゥッペギチプ（뚝배기집）は、1988年にオープンした韓国ソウルで人気の老舗チゲ屋さんです。「トゥッペギ」とは、韓国のチゲ（スープ）を入れる小型の土鍋のことです。

鍾路3街駅（종로3가역）の15番出口から徒歩5分のところにあります。

朝8時から夜の22時まで通しで営業していて、朝ごはんや、夜の〆にもおすすめのお店です。

予約は必要？

トゥッペギチプは、予約をすることはできません。朝からほぼ満席になったりと、地元の人にも観光客にも人気のお店ですが、回転は早いです。

まとめ

韓国ソウルでおすすめのトゥッペギチプをご紹介しました。カジュアルな雰囲気で一人でも気軽に入れるので、ソウル旅行の際にはぜひ行ってみてください。

トゥッペギチプ

営業時間：8:00 〜 22:00

電話番号：+82 2-2265-5744

住所：12 Jong-ro 16-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

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【香港】シャコが絶品！おすすめ海鮮レストラン「金山海鮮酒家」

ゆん — Wed, 12 Jun 2024 05:46:16 +0000

香港で、おいしい海鮮をいただくのにおすすめなレストランが「金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）」です。

金山海鮮酒家とは

金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）は、香港の九龍の中心街にある地元でも人気のシーフードレストランです。

佐敦（ジョーダン）駅から徒歩5分ほどのところにあります。

予約は必要？

人気店なので予約をしておくと安心ですが、18:00など比較的早い時間であれば、問題なく入れることが多いそうです。

また徒歩8分のところに2号店もあるので、万が一本店に入れなかった場合には、2号店にもチャレンジしてみてください。

まとめ

金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）は、新鮮でおいしいシーフードがいただける香港でおすすめのレストランです。特に、巨大なシャコは日本ではなかなか味わうことのできない絶品です！

ぜひ香港滞在中に、行ってみてください。

金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）

営業時間：17:00 〜 22:00

電話番号：+852 2332 7366

支払い：現金払い（クレジットカードNG）

住所：62 Woosung St, Yau Ma Tei, Hong Kong

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【香港】地元でも人気！絶品ワゴン式飲茶が楽しめる「ロンドンレストラン（倫敦大酒樓）」

ゆん — Tue, 11 Jun 2024 15:18:26 +0000

香港の昔ながらのワゴン式飲茶は有名ですが、年々楽しめるお店は減ってきています。そんな中でも、今なおワゴン式飲茶が楽しめる人気店「ロンドンレストラン（倫敦大酒樓）」をご紹介します。

ロンドンレストランとは

香港の伝統的なワゴン式飲茶が楽しめるレストランです。朝7:30からオープンしていて、新聞片手にだったり、大人数で会話を楽しみながら、食事を楽しむ現地の方で賑わっています。

九龍の中心地、MTR旺角駅近くにあり、アクセスも便利です。

注文の仕方

席に着くと、順にワゴンを持った店員さんがまわってきてくださいます。せいろの中身を見せてもらいながら、食べたいものがあったらいただきます。

注文に応じて、伝票にスタンプが押されていきます。

腸粉（ライスヌードルロール）や小籠包など、どれも絶品です。

ロンドンレストランのメニュー

ロンドンレストランには、日本語メニューも用意されています。

お目当てのものがワゴンで来るのを待ってもいいですし、カウンターで欲しいものを注文することもできます。

まとめ

ロンドンレストランは、だんだんと珍しくなってきている、ワゴン式飲茶が楽しめる貴重なお店です。朝から賑わっていて、現地の雰囲気を味わいながら、リーズナブルでおいしい飲茶がいただけます。ぜひ香港旅行の際には、行ってみてください。

ロンドンレストラン（倫敦大酒樓）

営業時間：7:30 〜 22:00

電話番号：+852 2771 8018

住所：Good Hope Building, 612-618 Nathan Rd, Mong Kok, Hong Kong

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【タシュケント】ウズベキスタンで1番のおすすめラグマン「カラサライ・ラグマン」

目次

カラサライ・ラグマンとは

おすすめメニュー

予約は必要？

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カラサライ・ラグマン（Qorasaroy Lagmon）

【ブハラ】ウズベキスタンで1番のおすすめのプロフ「ザ・プロフ」

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ブハラのプロフの特徴

ザ・プロフとは

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【サマルカンド】おすすめの絶品シャシリク（串焼き）レストラン「シャシリク・ヌール」

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シャシリク・ヌールとは

おすすめメニュー

まとめ

シャシリク・ヌール（Shokhrukh Nur）

【イエローナイフ2025】北極イワナとバッファローが食べれるおすすめレストラン「ブロックスビストロ」（カナダ）

目次

ブロックスビストロとは

おすすめメニュー

北極イワナのグリル

バッファローのステーキ

予約は必要？

まとめ

ブロックスビストロ（Bullock's Bistro）

チェンマイに行ったら食べたいローカルフード「カオソーイ」のおすすめ2店を紹介！（タイ）

目次

ビブグルマン受賞のまろやかなカオソーイ

カオソーイメーマニー2

スパイシー＆パクチー香るカオソーイ

カオソーイ サムージャイ ファーハーム

まとめ

【チェンマイ】にんにくの効いた絶品チキンの丸焼き「SPチキン」（タイ）

目次

SPチキンとは

順番待ちの方法に要注意！

おすすめメニュー

まとめ

SPチキン

【チェンマイ】絶品タイカレーのおすすめレストラン「アルーンライ（Aroon Rai）」

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アルーンライとは

おすすめメニュー

まとめ

アルーンライ（Aroon Rai）

【ソウル】朝ごはんにおすすめ！タニシの味噌チゲ＠トゥッペギチプ（韓国）

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トゥッペギチプとは

おすすめメニュー

予約は必要？

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トゥッペギチプ

【香港】シャコが絶品！おすすめ海鮮レストラン「金山海鮮酒家」

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金山海鮮酒家とは

おすすめメニュー

予約は必要？

まとめ

金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）

【香港】地元でも人気！絶品ワゴン式飲茶が楽しめる「ロンドンレストラン（倫敦大酒樓）」

目次

ロンドンレストランとは

注文の仕方

ロンドンレストランのメニュー

人気のココナッツプリン

まとめ

ロンドンレストラン（倫敦大酒樓）

カオソーイサムージャイファーハーム