アメリカ東海岸：ニューヨーク・ボストン・ナイアガラ（6泊8日）の旅2日目で訪れた、Union Square（ユニオンスクエア）にあるVapiano（ヴァピアーノ）というドイツ発祥のセルフイタリアンレストラン。

日本にはまだ出店していませんが、2017年時点で世界33カ国200店舗展開している、メジャーなチェーン店のようです。

入り口でカードをもらい、好きなカウンターへ行って注文をしカードに記録してもらい、退店時にお会計をするシステムです。私はペンネアラビアータを注文しました。

一見何の変哲もないイタリアンフードコート。ただ、ここのお店の新しいと感じるところは、ハーブを自分で摘んで食べることができるところです！

右手の摘みたてのバジルがとても美味しくて、いくつも摘んでパスタに入れて味わいました。近い将来にでも、日本進出はあるのでしょうか。

Vapiano（ヴァピアーノ）- Union Square 店

満足度 : ★★★☆☆

営業時間 : 日 – 木　11 am – 11 pm / 金・土　11 am – 12 pm

電話番号 : +1 212-777-9477

Website : https://www.vapiano.com/en/home/

住所 : 113 University Pl, New York, New York 10003