【タシュケント】ウズベキスタンで1番のおすすめラグマン「カラサライ・ラグマン」

ゆん — Mon, 01 Dec 2025 14:10:00 +0000

ウズベキスタンの代表的な料理の一つが麺料理の「ラグマン（Laghman）」です。中央アジアで広く食べられていますが、ウズベキスタンのラグマンは、トマトベースが定番です。

ウズベキスタン旅行中、何軒ものお店でラグマンをいただきましたが、中でも圧倒的においしかったお店「カラサライ・ラグマン（Qorasaroy Lagmon）」をご紹介します。

カラサライ・ラグマンとは

カラサライ・ラグマンは、タシュケントの主要観光地であるハズラティ・イマーム・モスク（Hazrati Imam Mosque）から徒歩7分のところにある、地元で人気のラグマン屋さんです。

Googleのレビューは、4.7（2025年12月時点）。地元に愛されているお店です。英語メニューはなく、英語もほとんど通じませんが、とても感じのいい店員さんで、意思疎通を頑張ってくださいました。

地元で人気のお店ですが、回転も早く、入りやすいと思います。（予約を受け付けているかは分かりませんが、英語も通じないので、ハードルが高いです。）

カラサライ・ラグマンのラグマンは、にんにくのパンチがきいていて、パクパク食べ進めてしまうほどとても美味しいです。ウズベキスタンのタシュケントに行かれた際には、ぜひ試してみてください！

営業時間：9:00 〜 20:30

ウェブサイト：instagram

住所：ташкент, Karasaray Street, Tashkent