Imperial Treasure Super Peking Duckでおいしい北京ダック(オーチャード/シンガポール)

シンガポール滞在3年間かけて色々なレストランを試した中で、個人的にベスト5の中に入るのが、Imperial Treasure Super Peking Duck(インペリアルトレジャー・スーパー北京ダック)です。

Imperial Treasureは系列が何店舗かありますが、北京ダックのお店は2店舗、Orchard(オーチャード)のParagon(パラゴン)と、Asia Square Tower 1(アジアスクエアタワー1)です。

今回はパラゴン店舗にランチで訪れました。

前日に席と北京ダックを予約。1羽からしかオーダーはできないので、できれば大人数で行った方が他の料理と一緒に楽しめます。私は2人で訪れましたが、北京ダックだけでほぼお腹いっぱい。まぁたらふく北京ダックが食べられるので、それはそれで幸せですが。

北京ダック 1羽 88ドル(7000円ちょい)。これは安い!

シェフが席の横で切り分けてくださいます。まずは皮のみ、砂糖をつけて食べてみるように言われます。砂糖をつける食べ方は、日本や中国でやったことはなかったのですが、北京ダックの油と砂糖の組み合わせが意外にもとても美味しかったです。

 

一羽切り分けていただくとこんな感じ。これを豆板醤・ネギ・きゅうりと一緒に皮に包んでいただきます。

結構な量ですが、美味しすぎて二人で完食。また、余った身の方は、麺かチャーハンにしてもらえます。

旅行でシンガポールを訪れたなら、是非とも行っていただきたいお店です。


Imperial Treasure Super Pecking Duck (Paragon)/ インペリアルトレジャー・スーパー北京ダック (パラゴン店)

満足度 : ★★★★★

営業時間 : Lunch: 11:30-15:00 (15:00) / Dinner: 18:00-22:00 (22:00)

電話番号 : +65 6732 7838

Website : http://www.imperialtreasure.com/restaurants

住所 : 290 Orchard Road, PARAGON, #05-42/45, Singapore 238859

coconutmilq
Weekend Traveler from Singapore. Originally from Japan.

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