アメリカ東海岸 4 : ニューヨークから1dayナイアガラ観光でバッファローに訪れたとき、ご当地のバッファローチキンが食べたいと有名店をリサーチしてDuff’s Famous Wings（ダフズフェーマスウィングス）へ行きました。
バッファローウィングは、手羽先を揚げたものに辛いソースを絡めたものです。1990-1993年のスーパーボウルにバッファロー・ヒルズが４年連続で出場し、バッファローで試合中におつまみとして食べられていたバッファローウィングが有名になったと言われています。
Duff’s Famous Wingsは1946年にオープンし、1969年からチキンを販売しだし、Best Buffalo Chickenと言われるようになったそうです。本店には、オバマ元大統領も訪れたとネットで書かれていました。本当は本店に行きたかったところですが、ナイアガラ近くの車で15分ほどのNiagara Falls店へ行きました。
ピリ辛のチキンをブルーチーズのソースにつけていただきます。辛さは、Mild / Mild Medium / Medium / Medium Hot / Hot / Superhot / Death / Armageddon から選ぶことができます。
WARNING! Medium IS HOT! Medium Hot IS VERY HOT! Hot is VERY VERY HOT!
と書かれていたので、Mediumを選んでみました。辛さ好きの私ですが、少し舌がヒリヒリする程度で美味しくいただけました。もう少し刺激を求めるならMedium Hotでもよかったかも。
5 FAMOUS WINGS $6.99
ブルーチーズベースのソースとセロリ・人参と共にチキンが進みます。辛くて酸味もあって、食欲がそそられます。本場のバッファローチキンが食べれて満足！
Duff’s Famous Wings (Niagara Falls)
満足度 : ★★★★☆
営業時間 :
Monday-Thursday | 11am-11pm
Friday & Saturday | 11am-12am
Sunday | 12pm-10pm
電話番号 : (716) 236-0333
Website : http://www.duffswings.com/
住所 : 8351 Niagara Falls Blvd, Niagara Falls, NY 14304